Ételek, melyek bővelkednek magnéziumban

Kezdjük is a legfontosabb tudnivalókkal! Elsősorban a magnézium teszi lehetővé szervezetünk számára a kalcium felszívódását, ám emellett is közel 300 egyéb funkciója van. Ennek az alapvető ásványi anyagnak köszönhetően tudnak megfelelően kommunikálni egymással az idegeink, alapvető fontosságú a test állandó hőmérsékletének megtartásában, fontos szerepet tölt be a méregtelenítés során, és igen, erősíti a fogakat és a csontokat is.

A magnézium nem csak csontjaink egészségéért felelős, de képes csökkenteni a premenstruális szindróma és a menopauza tüneteit is. A magnézium elősegíti a B6-vitamin felszívódását, csökkenti a migrént, segít a magas vérnyomáson, sőt még székrekedés és epekő esetén is hatékony lehet.

Friss kutatások szerint a magnézium hozzájárul az érrendszer megfelelő működéséhez, és olyan problémák esetén is hatékonynak bizonyul, mint a 2-es típusú diabétesz, az álmatlanság és a depresszió.

Mielőtt azonban rohannánk a gyógyszertárba valamilyen magnézium-tablettáért, érdemes megállni picit, és átnézni, mely ételekben találhatunk belőle természetes formában. Következzen nyolc, magnéziumban rendkívül gazdag élelmiszer!

Rizskorpa

Rizskorpát elég nehéz beszerezni, az átlagos üzletek nem nagyon tartanak belőle, ennek ellenére mindenképpen megéri az utánajárást! Alig 100 gramm rizskorpában is 781 mg magnézium van – ez kétszerese a felnőttek számára ajánlott napi mennyiségnek.

Koriander, zsálya, bazsalikom

Ezek a szárított növények nem csak tápanyagokban és ásványi anyagokban bővelkednek, de nagy mennyiségben tartalmaznak magnéziumot is. Egy evőkanál fűszer közel 690 mg magnéziumot tartalmaz – ugye, hogy érdemes őket bőven használni?

Étcsokoládé

Újabb érv a csokoládé rendszeres fogyasztása mellett: a valódi étcsokoládé telis-tele van antioxidánsokkal és magnéziummal. 100 gramm étcsoki körülbelül 230 mg magnéziumot tartalmaz.

Sötét levelű zöldségek

Hogy mik tartoznak ide? Elég csak megemlíteni a fodros kelt, a spenótot, a kelkáposztát, a mángoldot vagy a cékla zöldjét, rögtön tudjuk, miről is van szó. Egy adag főtt spenót például 157 mg magnéziummal látja el szervezetünket.

Teljes kiőrlésű gabonafélék

A barna rizs, a török rizs (bulgur), az árpa, a zab és minden egyéb GMO-mentes gabonaféle bővelkedik magnéziumban. Egy csésze főtt barna rizs például 86 mg-ot tartalmaz ebből az ásványi anyagból.

Bab és lencse

Ahogyan a gabonafélék esetében, úgy itt is kerülni kell a GMO-terméketet, elsősorban a bennük található xenoösztrogén hatású anyagok miatt. A természetes szója, csicseriborsó, lencse és bab viszont kiváló forrása a magnéziumnak, melyből akár 150 mg-ot is tartalmazhat belőlük egy adag.

Avokádó

Az avokádó nem csak egészséges zsírokban, de magnéziumban is kivételesen gazdag. Egy közepes méretű avokádó közel 60 mg-ot tartalmaz.

Tejtermékek

Az édesített, cukrozott tejtermékekért nem igazán vagyunk oda, viszont a natúr joghurtok és sajtok kiváló magnéziumforrásnak számítanak. A hagyományos trappista sajt 100 grammja majdnem 70 mg magnéziumot is tartalmaz.